Pão Caseiro

Sabe aquele sábado super preguiçoso? Hoje nem tive vontade de ir ao supermercado comprar pão (o Feltrin, que fica perto aqui de casa, tem um dos melhores pães aqui de Campinas!)

Resolvi fazer o pão, e fui procurar uma receita que eu costumava usar, mas, acabei não achando. Fui num site de receitas que eu visito muito (www.tudogostoso.com.br) e, achei a receita que está abaixo. Perfeita! O pão ficou super macio, e rendeu super bem: 4 pães deliciosos!

• 2 copos e 1/2 de água morna
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ovo
• 1 copo de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento de padaria (usei aqueles cubinhos que se compra em supermercado)
  

1. Misturar o fermento de padaria na água morna
2. Levar ao liquidificador: o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com o fermento
3. Bater por alguns minutos
4. Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)
5. Deixar crescer por 1 hora
6. Dividir a massa em partes e enrolar os pães
7. Deixar crescer novamente por 40 minutos
8. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
9. Se desejar: Substituir o óleo por banha
10. Acrescentar a massa já pronta torresmo ou lingüiça (eu não coloquei nada, e ficou muito gostoso)