sábado, 26 de maio de 2012

Bolo chutômetro

Hoje, sábado, um friozinho gelado, cobertas me chamando, e bateu uma vontade de comer um bolo... fui olhar na despensa, e pouquíssimos ingredientes (final de mês, já viu, né???!!!!)... cheguei à conclusão que não daria para fazer um bolo com receita... fui colocando o que tinha no bowl, e, não é que ficou, além de bonito, muito gostoso? Vou postar a foto do bolo, pois percebi que a receita não é importante, mas, sim o amor com que nos dedicamos à cozinha!




sábado, 19 de maio de 2012

Macarrão da Euda

Acabei de chegar da casa da Euda, uma amiga paraguaia, que mora aqui no prédio... e, como hoje parece que é o dia do macarrão, ela fez um que ficou uma delícia;

um pacote de macarrão
um molho pronto para macarrão (ela usou o de manjericão)
uma caixinha de creme de leite
1 litro de água 
um caldo de carne

Colocar tudo na pressão. Quando começar a chiar, deixar 5 minutos. Tirar a pressão, e acrescentar muita mussarela ralada no ralo grosso. Mistura bem, e comer em seguida... não deixar esfriar... o queijo fica puxa-puxa, e o sabor, delicioso!

Eu já pensei em outras incrementações, como usar carne moída, já preparada, e colocar também. Ela disse que dá para colocar presunto picadinho. As variações ficam à vontade... muito bom!!!!

Spaghetti ao molho de gorgonzola

Agora que eu moro sozinha, costumo me dar uns luxos. Um dos que mais gosto é o spaghetti ao gorgonzola, cremoso, delicioso... Fácil de fazer, rápido, e super saboroso.

1/2 kg de spaghetti (um pacote)
água, com sal e um fio de óleo

Quando a água ferver, colocar o macarrão, e deixar cozinhar até ficar "al dente". Escorrer.

250 g de gorgonzola
manteiga (1 colher de sopa rasa)
leite
sal, se necessário
1 colher bem cheia de requeijão

Desmanchar a manteiga. Acrescentar o gorgonzola. Derreter. Acrescentar o leite. Deixar engrossar um pouco. Tirar do fogo, e acrescentar a colher de requeijão. Experimentar o sal.

Acrescentar no macarrão.

Para mim, fica uma delícia!

segunda-feira, 7 de maio de 2012

Bolo de banana

Esta é uma receita antiga, super gostosa para o lanche de sábado à tarde! Fácil de fazer, e o bolo fica super leve! Me lembra quando os meninos eram pequenos... eles adoravam!

5 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de óleo
6 bananas nanicas
1 colher bem cheia de fermento

Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas e o açúcar. Acrescentar a farinha de rosca e o óleo.

Passar a banana pelo espremedor de batatas e acrescentar à massa, junto com o fermento.

Untar a forma e esparramar farinha de trigo. 1/2 hora de forno.

Depois de pronto, colocar açúcar e canela por cima.

Bom apetite!