Acho que todo mundo tem uma receitinha de uma mousse de chocolate. Esta minha, além de ser extremamente fácil, é deliciosa! Ela fica bem doce, mas, podemos dar uma quebrada com chantilly. Hummmmm, fiz ontem para o Netto, que adora!
6 ovos
12 colheres de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo (200 g)
uma colher de café de manteiga ou margarina
Bater as claras em neve. Reservar
Bater as 6 gemas com as 12 colheres de açúcar - segredo: bater bem, para o açúcar desmanchar e não termos a sensação de mastigar o açúcar.
Misturar o chocolate derretido. Bater bem novamente
Por último, acrescentar as claras em neve. Eu bato novamente na batedeira - minha tia que deu a receita, só misturava bem com a colher de pau (eu gosto mais do resultado com a batedeira)
Na hora de servir, se quiser, colocar um pouco de chantilly para acompanhar.
(Eu ia colocar uma foto, mas, o pessoal gosta tanto, que não espera endurecer... a foto não ficou boa! Quando eu fizer novamente, coloco a fotinha!)
A única mousse que eu gosto muito é esta com chocolate meio amargo...Bjs
ResponderExcluirSylvia...eu fazia muito esta mousse (a receita é exatamente igual). Mas depois que vi uma reportagem sobre o armazenamento e transporte de ovos e o perigo da salmonela, não consumo mais nada que vai ovos crus. Mas eu gosto tanto dessa....
ResponderExcluirBeijinhos
Olá, adorei o seu blog, receitinhas ótima! Quando puder, me faça uma visita no www.nossacozinhadani.blogspot.com Beijos
ResponderExcluirEu amo mousse de chocolate, é sempre muito bom :D
ResponderExcluirBeijo
Bom Dia Amiga! Respondendo sua pergunta,pode ser forma pequena ou fermento demais...ou as duas coisas juntas...hehe
ResponderExcluirNão se preocupe, isso acontece sempre comigo....faz parte!
Beijãooo
Oi Sylvia! É só a massa e o recheio, mais nada.
ResponderExcluirAbre a massa na forma redonda e depois coloca o recheio, prontinho. Depois de pronta fica aquela massinha em cima e o chocolate fica todo embaixo. Humm!
Beijos
Olá querida!
ResponderExcluirHummmmm....mousse...chocolate...A D O R O HEHEHE
Já postei o arroz para si.
Bjsss
ja agora soube alguma coisa do rapaz?
Ô amiga...anda sumidinha da cozinha?? Tô sentindo falta das tuas delícias!
ResponderExcluirBeijinhos e uma semana iluminada para ti!
Pôxa, já ia pra cozinha fazer essa mousse...mas sem foto...rsss
ResponderExcluirPrecisa não amiga, receita super fácil e deve ser super deliciosa, vou testar. Bjão
Oi Sylvia, vim agradecer sua visita lá no Receitas e também conhecer seu espaço. Adorei a receita de mousse, me parece deliciosa.
ResponderExcluirBjs e um ótimo final de semana!