PAVÊ SONHO DE VALSA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata (leite condensado) de leite comum
3 ovos separados 
8 bombons Sonho de Valsa picados
3/4 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer:
Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau. Despeje numa fôrma e deixe esfriar. Depois, espalhe por cima o sonho de valsa e reserve. Misture o leite, o chocolate em pó e três colheres de açúcar. Despeje por cima do sonho de valsa. Bata as claras em neve, junte o açúcar restante, batendo sempre, e, em seguida, acrescente o creme de leite. Misture com cuidado e espalhe sobre o doce. Leve ao freezer, por cinco horas, e depois coloque na geladeira

Sanduíche de Forno

Ingredientes

• 1 pacote de pão de fôrma
• 2 colheres de creme de cebola
• 300 gramas de mussarela fatiada
• 300 gramas de presunto fatiado
• 1 lata de molho de tomate
• 3 xícaras de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• margarina para untar

modo de preparo

Unte o fundo de um refratário com margarina.

Coloque uma camada de pão de fôrma.

Misture o creme de cebola no leite e leve ao fogo por alguns minutos. Coloque a mistura sobre a camada de pão. Joque metade da lata de molho de tomate e metade do requeijão cremoso.

Adicione as fatias de presunto depois mussarela, e faça novamente uma camada de pão. Coloque o restante do molho, requeijão, presunto e por último a camada de mussarela e o queijo ralado.

Leve ao forno em forno médio até derreter e dourar o queijo.

Bolo chutômetro

Hoje, sábado, um friozinho gelado, cobertas me chamando, e bateu uma vontade de comer um bolo... fui olhar na despensa, e pouquíssimos ingredientes (final de mês, já viu, né???!!!!)... cheguei à conclusão que não daria para fazer um bolo com receita... fui colocando o que tinha no bowl, e, não é que ficou, além de bonito, muito gostoso? Vou postar a foto do bolo, pois percebi que a receita não é importante, mas, sim o amor com que nos dedicamos à cozinha!

Macarrão da Euda

Acabei de chegar da casa da Euda, uma amiga paraguaia, que mora aqui no prédio... e, como hoje parece que é o dia do macarrão, ela fez um que ficou uma delícia;

um pacote de macarrão

um molho pronto para macarrão (ela usou o de manjericão)

uma caixinha de creme de leite

1 litro de água 

um caldo de carne

Colocar tudo na pressão. Quando começar a chiar, deixar 5 minutos. Tirar a pressão, e acrescentar muita mussarela ralada no ralo grosso. Mistura bem, e comer em seguida... não deixar esfriar... o queijo fica puxa-puxa, e o sabor, delicioso!

Eu já pensei em outras incrementações, como usar carne moída, já preparada, e colocar também. Ela disse que dá para colocar presunto picadinho. As variações ficam à vontade... muito bom!!!!

Spaghetti ao molho de gorgonzola

Agora que eu moro sozinha, costumo me dar uns luxos. Um dos que mais gosto é o spaghetti ao gorgonzola, cremoso, delicioso... Fácil de fazer, rápido, e super saboroso.

1/2 kg de spaghetti (um pacote)
água, com sal e um fio de óleo

Quando a água ferver, colocar o macarrão, e deixar cozinhar até ficar "al dente". Escorrer.

250 g de gorgonzola
manteiga (1 colher de sopa rasa)
leite
sal, se necessário
1 colher bem cheia de requeijão

Desmanchar a manteiga. Acrescentar o gorgonzola. Derreter. Acrescentar o leite. Deixar engrossar um pouco. Tirar do fogo, e acrescentar a colher de requeijão. Experimentar o sal.

Acrescentar no macarrão.

Para mim, fica uma delícia!

Bolo de banana

Esta é uma receita antiga, super gostosa para o lanche de sábado à tarde! Fácil de fazer, e o bolo fica super leve! Me lembra quando os meninos eram pequenos... eles adoravam!

5 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de óleo
6 bananas nanicas
1 colher bem cheia de fermento

Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas e o açúcar. Acrescentar a farinha de rosca e o óleo.

Passar a banana pelo espremedor de batatas e acrescentar à massa, junto com o fermento.

Untar a forma e esparramar farinha de trigo. 1/2 hora de forno.

Depois de pronto, colocar açúcar e canela por cima.

Bom apetite!

Cuca

Como acho que maioria deve saber, estou morando há um ano e meio em Foz do Iguaçu. Aqui, temos algumas comidinhas maravilhosas, acho que por causa da grande influência das colonias que se fixaram por aqui. Uma das maravilhas que eu comi aqui, foi a Cuca, de origem alemã. Minha mãe fazia um Bolo Cuca, mas, que era um bolo mesmo, com o diferencial de colocar aquela farofa deliciosa por cima. Esta Cuca que eu vou postar, recebi de um site de receitas, e é como os alemães fazem, em forma de pão. Deliciosa!

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de acúcar

1 colher de chá rasa de sal

1 colher de sopa rasa de fermento para pão

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga

leite ou água para dar ponto

raspas de casca de limão

Misturar todos os ingredientes e amasse até dar o ponto. Deixe crescer até dobrar de volume, faça as cucas, jogue a farofa por cima e leve ao forno pré-aquecido. 

Farofa: 

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de margarina

canela a gosto

Misture tudo e jogue por cima da cuca, antes de levar ao forno

Eu uso aquelas formas de pão, que deixam com um formato super legal.

Espero que vocês gostem!